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餐饮供应链品牌信良记完成1.2亿元A+轮融资

2017年7月,餐饮供应链品牌、中餐爆品标准化专家——信良记,宣布完成1.2亿元的A+轮融资。本轮融资由钟鼎创投领投,峰瑞资本跟投。

信良记食品科技(北京)有限公司,成立于2016年,总部设在北京,是由新辣道餐饮集团孵化的餐饮供应链品牌。信良记运用中餐标准化爆品模式和高科技“秒冻锁鲜”技术,依靠20所国际美食研究机构和数百位国家级烹饪美食专家组成专业团队,通过为餐饮企业量身定制的整套一体化服务,和自建可覆盖全国的冷链物流体系及上游20万亩养殖基地、5大工厂,来帮助餐饮从业者解决制约发展的难题–“四高一低” (人工费用高、房租价格高、原材料成本高、能源价格高、利润低。)

作为本轮领投方,钟鼎创投认为:中国餐饮行业标准化程度低及产品质量不稳定是一个长期存在的痛点,持续影响着餐饮行业的整体效率。信良记作为新一代餐饮爆品标准化品牌,选择通过爆品标准化这一高势能路径切入餐饮市场,是钟鼎认同的商业价值所在。